ELMA SİRKESİ
%100 Saf Elma suyundan üretilmiştir.
Filtre ve pastörize edilmemiştir.
Koruyucu madde eklenmemiştir.
İçinde sirke anası oluşumu gözlenebilir.
Yani bu da geleneksel yöntemlerle doğal olarak üretilmiştir.

Önce elma
2011 yılında kurduğumuz Ala Meyvecilik Ltd.Şti. ile Lüleburgaz-Alacaoğlu Köyündeki 200 dönümlük arazimizde İyi Tarım Standartlarında elma yetiştiriciliği yapıyoruz. Topladığımız elmalarımızı kendi soğuk hava depomuzda saklıyor; el değmeden yıkama, boylama ve paketleme ile sevk ediyoruz.


Üretimi
Lüleburgaz’ın Alacaoğlu Köyü’ndeki arazimizde İyi Tarım Uygulamaları standartlarında elma yetiştiriyoruz. Yüksek kaliteli elmalarımızı geleneksel yöntemlerle sıkıyor ve saf elma suyu elde ediyoruz. Sirkelerimizi, bu elma sularımızdan Doğal Fermantasyon Yöntemi ile ve pastörize etmeden üretiyoruz. Kimyasal filtrasyon yapmadığımızdan ürünlerimiz bulanıktır. Bazen “ana” adı verilen şeffaf tabaka veya tortu oluşumu gözlemlenebilir. Bunlar sirkenin bozulduğunun değil, tamamen doğal yöntemler ile üretildiğinin belirtisidir. Bu şekli ile yada süzerek kullanmaya devam edebilirsiniz.
Meyvelerimizin cins ve hasat tarihlerine göre ürünler arasında renk farklılıkları olabilir.
Serin ortamda ve ağzı kapalı olarak muhafaza ediniz, güneş ışığından koruyunuz.
Elma sirkelerimiz 250ml ve 500ml'lik cam şişelerde satışa sunulmuştur.
Ayrıca her iki şişe için koli seçenekleri de vardır.
Bir kolide 12 adet sirke şişesi bulunmaktadır.
